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醬香型白酒國標,2011年12月1日開始實施醬香型白酒國家標準是那三家酒企?

醬香型白酒國標,2011年12月1日開始實施醬香型白酒國家標準是那三家酒企?

437閱讀 2023-11-13 22:00 書籍

2011年12月1日開始實施醬香型白酒國家標準是那三家酒企?

中國貴州茅臺酒廠有限責任公司 、四川郎酒集團有限責任公司 、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司 、山東青州云門酒業(yè)(集團)有限公司 。 《醬香型白酒》是2011年12月1日實施的一項中國國家標準。 中文名 醬香型白酒 實施時間 2011年12月1日 國家標準《醬香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口上報及執(zhí)行 ,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。

醬香型白酒國標,2011年12月1日開始實施醬香型白酒國家標準是那三家酒企?

醬酒國標和地方標準的區(qū)別?

區(qū)別:地方標準更高、更具特色。 醬酒國標國家強制執(zhí)行標準是制酒、釀酒必須的,也是基礎的一類標準。 正規(guī)白酒廠商一般不會特別標明強制執(zhí)行的標準,所列出的標準均是高于國家強制執(zhí)行標準,且能夠突出該酒特色的地方標準。

醬香型白酒國標,2011年12月1日開始實施醬香型白酒國家標準是那三家酒企?

醬香酒執(zhí)行標準gbt是多少?

1 醬香酒執(zhí)行標準 GBT 為 13533-2011。 2 這個標準是由中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局于 2011 年發(fā)布的,規(guī)定了醬香酒的定義、分類、要求、檢驗方法、標志、包裝、儲存和出口等方面的內容,旨在保障醬香酒的質量和安全。 3 另外,醬香酒也有其他的一些國家標準和行業(yè)標準,但是 GBT 13533-2011 是目前較為常見且權威的標準。

醬香型酒執(zhí)行標準?

醬酒的執(zhí)行標準是GB/T26760。 此國家標準最新版本于2011年開始執(zhí)行,是國家的推薦使用標準。看到這串數(shù)字基本就可以判定此酒是純糧食固態(tài)釀造的好酒。當然,市面上絕大多數(shù)采用國家統(tǒng)一標準,也就是GB開頭的標準,但也有少數(shù)企業(yè)采用的是地方標準或是企業(yè)標志性產(chǎn)品標準,比如:飛天茅臺酒,采用的就是GB/T 18356。

目前醬香型白酒的執(zhí)行標準是什么標準?

醬酒的執(zhí)行標準是GB/T26760 此國家標準最新版本于2011年開始執(zhí)行,是國家的推薦使用標準??吹竭@串數(shù)字基本就可以判定此酒是純糧食固態(tài)釀造的好酒。當然,市面上絕大多數(shù)采用國家統(tǒng)一標準,也就是GB開頭的標準,但也有少數(shù)企業(yè)采用的是地方標準或是企業(yè)標志性產(chǎn)品標準,比如:飛天茅臺酒,采用的就是GB/T 18356。

醬香酒生產(chǎn)標準?

由國家酒類質檢中心、貴州產(chǎn)品質檢院、茅臺、郎酒和習酒共同起草的醬香型白酒國家標準——GB/T 26760-2011在2011年12月一日正式施行。2011年以前,醬香型白酒是沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準的,在那之前的醬香型白酒以貴州茅臺酒及其系列酒、四川郎酒和貴州習酒三大醬香型白酒企業(yè)為主,他們各有各的生產(chǎn)標準。 比如茅臺王子酒為Q/MTJ02.30-2004、郎酒為Q/20505082-9.01-2003(醬香型郎酒)、習酒為Q/XJ1-2004,三家醬香型白酒的標準均不一樣,這對于消費者來說就是一串編號,很少人知道那意味著什么,這也導致醬香型白酒整個行業(yè)都有些混亂。

醬香型白酒國家標準代碼是多少?

GB/T 26760-2011 醬香型白酒【標準編號】 GB/T 26760-2011【標準名稱】 醬香型白酒【英文名稱】 Jiang-flavour Chinese spirits【出版單位】 中國標準出版社【中標分類】 X 食品 > X60/69 食品發(fā)酵、釀造 > X61 蒸餾酒【ICS 分類】 67.160.10【代替標準】 【發(fā)布部門】 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會【歸口單位】 全國白酒標準化技術委員會【起 草 人】 季克良、馮永渝、田志強、尋思穎、蔣英麗、王莉、鐘方達、汪地強、孟望霓、劉宇馳、粟周偉、張倩、楊國先、肖陽【起草單位】 國家酒類及飲料質量監(jiān)督檢驗中心、貴州省產(chǎn)品質量檢驗檢測院、中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、四川郎酒集團有限責任公司、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司【發(fā)布日期】 2011年7月20日【實施日期】 2011年12月1日【出版日期】 2011年10月

醬香型白酒執(zhí)行號是多少?

醬香型白酒執(zhí)行號是GB/T26760—2011 。該標準規(guī)定醬香型白酒只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。

醬香型白酒執(zhí)行標準?

? gb/t26760-2011 醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。這是中國醬香型白酒首份國家標準。 醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。

醬香型白酒執(zhí)行標準?

“GB/T26760”,這是醬香型白酒的執(zhí)行標準,其中GB是“國家標準”拼音首字母的簡拼,“T”則代表“推薦標準”,標準號是26760。這串由數(shù)字、字母組合成的標準號規(guī)定了醬香型白酒的生產(chǎn)原料、工藝、包裝、運輸以及檢驗規(guī)則等多方面。

醬香型白酒執(zhí)行標準?

據(jù)了解,市場上大多數(shù)醬香型白酒執(zhí)行的標準為GB/T 26760,比較特殊的是茅臺旗下醬香酒使用了另一個標準——GB/T 18356,雖然同屬國家推薦執(zhí)行標準,但它是專屬于茅臺酒的地理標志獨家標準。

醬香白酒執(zhí)行標準?

醬香型白酒的執(zhí)行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準(GB/T26760-2011)由國家標準委正式發(fā)布,2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質,需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。

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